영양실

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영양실

상무힐링재활요양병원 영양실는 영양관리 및 영양교육, 위생적인 급식을 통해 환자분들의 회복을 돕고, 아울러 교직원들의 건강과 체력 유지 및 향상에 기여하고자 끊임없이 노력하고 있습니다.

임상영양
  • 환자의 영양치료 담당

    환자의 식습관이나 식사력, 식사섭취실태 및 기타 영양상문제점을 조사 평가하고, 환자에 대한 적절한 영양지원 및 영양관리를 수행하고 그 내용을 의무기록합니다. 조사된 자료를 검토하여 음식물 조절이 필요하다고 판단되는 치료식 환자에 대해서는 사전에 식사지도를 하게 됩니다.

  • 환자나 퇴원환자 및 가족들의 영양문제에 관한 상담 및 교육
  • 의사의 처방에 따른 환자식 준비 및 공급
단체급식
  • 식단에 필요한 식품의 양을 산출한 재료구입 및 품질 상태 확인(검수), 조리방법 확인
  • 조리담당자의 조리와 배식 지도 및 위생상태 관리·감독
  • 조리된 음식 평가 (검식)
  • 주방기구·시설·설비의 위생 점검 및 감독
  • 환자 기호에 맞는 선택식 (아침,점심) 제공
  • 조리법 및 식이요법 연구, 조리담당자 또는 급식대상자에 대한 교육
  • 직원 및 외부인을 위한 식당운영
  • 환자 및 직원들을 위한 이벤트 실시 (연 2회)
광주광역시 서구 운천로 225 (치평동, 상무힐타워)
대표전화 : 062)365-1000 사업자번호 : 552-93-01894

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